【食用オイル資格検定】おすすめ比較ランキング6選｜通信講座の評判や口コミも紹介

食用オイルは、日常の食事に欠かせないものです。しかし、それらを選ぶ際には、栄養価や品質、用途に合わせて選ぶことが大切です。そこで、食用オイルの資格があります。

食用オイルの資格を取得することで、食用オイルに関する知識を深め、適切なオイルの選び方を学ぶことができます。本記事では、食用オイルコーディネーターの資格を取得する方法について紹介します。

誰もが登録すべき資格や教育スクール2選

まず、食用オイルだけではなく、いろいろな教室や資格検定に興味を持っている方は多いと思います。

最もおすすめの資格や教育スクールは下記の2つです。

■英会話といえば「レアジョブ」！16週間の短期集中でスピーキング力1レベルアップ成果保証
→【レアジョブ英会話】オンライン完結成果保証型英会話のスマートメソッドR

■資格のPBアカデミーはハンドメイド・美容を中心とした資格が取れる通信講座です
→「PBアカデミー」

上記2つがすべての年代や目的に応じた資格教育講座・学校となりますが、今回は食用オイル関連のおすすめ資格をランキング形式で比較してご紹介します。

下記に「おすすめ食用オイル資格6選」を一覧でまとめました。

おすすめ食用オイル資格ランキング

おすすめ食用オイル資格をランキング形式で比較してご紹介します。下記に「おすすめ食用オイル資格6選」を一覧でまとめました。

※食用オイル資格は数多くありますが、全部チェックすると「申し込みがめんどくさい」「取得に時間がかかる」という状態になるので、下記食用オイル資格の中から3つほどピックアップしてチェックするのがおすすめです。

	おすすめ食用オイル資格6選
食用オイルコーディネーター	オイルの基礎知識や得たい効果別油脂の選び方など日本統合医学協会認定のオンライン講座を受けて得られる資格
食用油アドバイザー	日本インストラクター技術協会（JIA）が主催で、様々な食用油に関する知識を有し、その知識を基に求める健康効果や美容効果に応じたオイルを セレクトすることができる義用の有した人に贈られる資格
食用オイルソムリエ	様々な食用オイルに関する知識を有することを証明するもので、日本安全食料料理協会が認定、発行をしている資格
ジュニアオリーブオイルソムリエ®	日本オリーブオイルソムリエ協会が主催で、オリーブオイルの歴史的背景、規格基準、製法、品質や風味の特徴などの基礎をマスターし、テイスティングの技術を習得していることを証明する資格
オリーブオイルソムリエ®	日本オリーブオイルソムリエ協会が主催で、オリーブならびにオリーブオイルの栽培から製造にいたる流れ、品種、格付、栄養学的見地、健康効果、料理への活用法などの専門的知識を習得し、それを他の人々に語ることができることを証明する資格
オリーブオイルテイスター	料理教室やカルチャースクールなどでオリーブオイルのソムリエとして講師をする能力を備えていることを証明するもので、食の道を深めることを目指している方に推奨している資格

1：食用オイルコーディネーター

おすすめ度：★★★★★
主催：日本統合医学協会
【公式サイト】https://medical-aroma.org/online/edible-oil

おすすめ食用オイル資格講座ランキング1位は『食用オイルコーディネーター』。食用オイルコーディネーターの資格は、日本統合医学協会認定が主催の、脂質に関する基礎知識から実生活に落とし込めるレシピや活用法まで食用オイルについての正しい知識を身につける資格です。

食用オイルコーディネーターとは

食用オイルコーディネーターとは、食用オイルに関する専門的な知識を持ち、それを活用して、健康的な食生活の提案や指導をすることができる資格のことです。 とくに、食用オイルの種類や特性、栄養価、品質、加工方法などについての知識を持ち、それを活用して、お客様に適したオイルの選び方や、その使用方法をアドバイスすることができます。

食用オイルコーディネーター資格の通信講座や問題集

また、オイルを使った料理のレシピ開発や、健康に良い食事の相談なども担当することができます。 取得には、試験や研修を受けることが必要です。食用オイルコーディネーターの通信講座は、食用オイル講座で受講が可能です。

受講期間は最大3ヶ月となっており、受講料は税抜50,000円（キャンペーン時には19,800円）となっています。ぜひお申し込みください。

2：食用油アドバイザー

おすすめ度：★★★★★
主催：日本インストラクター技術協会
【公式サイト】https://www.jpinstructor.org/shikaku/syokuyouabura/

おすすめ食用オイル資格ランキング2位は『食用油アドバイザー』。食用油アドバイザーの資格は、日本インストラクター技術協会が主催の、様々な食用油に関する知識をもち、その知識を基に求める健康効果や美容効果に応じたオイルをセレクトすることができる技術を持つ方におくられる資格です。

食用油アドバイザーとは

食用油アドバイザーとは、様々な食用油に関する知識をもち、その知識を基に求める健康効果や美容効果に応じたオイルを提案することができます。 とくに、食オイルに合わせたレシピや使い方などの効率的な摂取方法に関しても深い知識を有していることも求められます。

食用油アドバイザー資格の通信講座や問題集

食用油アドバイザーは、求める健康効果、美容効果を持つオイルを選択するための知識や、栄養素などに関して深い理解がある人が認定されます。

資格取得には、試験や研修を受けることが必要です。食用油アドバイザーの通信講座は、女性のための通信講座【SARAスクール】で受講が可能です。

通信講座のコースは2つにわかれており、食用オイル基本コースの受講期間は6ヶ月（最短2ヶ月）、受講料は税込59,800円となっています。

3：食用オイルソムリエ

おすすめ度：★★★★★
主催：日本安全食料料理協会
【公式サイト】https://www.asc-jp.com/syokubu/syokuyouoil/

おすすめ食用オイル資格ランキング3位は『食用オイルソムリエ』。食用オイルソムリエの資格は、日本安全食料料理協会が主催の、様々な食用オイルに関する知識を有することを証明する資格です。資格試験では、グレープシードオイル、米油、油の栄養など、さまざまな内容が問われます。

食用オイルソムリエとは

食用オイルソムリエとは、食用オイルの様々な活用方法を熟知し、求める効果、効能にあったオイルを選んで使用することのできる技能、知識を有している方を指します。日々の料理でオイルを有効利用したい人や、食用オイルを使った新製品の開発を目指す人に対して、有益な情報を教えるのが業務となるでしょう。オイルの分野にまつわるあらゆる知識の提供とアドバイスが基本となります。

食用オイルソムリエ資格の通信講座や問題集

料理をするお店で働く場合はもちろん、教室や専門学校といった場所でも、食用オイルの知識を活かすことができます。一方で、資格取得の時間がなかなか取れない方もいるでしょう。食用オイルソムリエには資格取得の通信講座があります。食用油アドバイザーと同様に、女性のための通信講座【SARAスクール】で受講が可能です。

通信講座のコースは2つにわかれており、食用オイル基本コースの受講期間は6ヶ月（最短2ヶ月）、受講料は税込59,800円となっています。一方で、プラチナコースは受講期間は、6ヶ月（最短2ヶ月）で税込み79,800円です。さらにプラチナコースを受講すれば、試験免除で食用オイルソムリエ資格、食用油アドバイザー資格の2つが可能です。

4：ジュニアオリーブオイルソムリエ®

おすすめ度：★★★★☆
主催：日本オリーブオイルソムリエ協会
【公式サイト】https://www.oliveoil.or.jp/courses/jr-sommelier

おすすめ食用オイル資格ランキング4位は『ジュニアオリーブオイルソムリエ®』。ジュニアオリーブオイルソムリエ®の資格は、日本オリーブオイルソムリエ協会が主催の、オリーブオイルの歴史的背景、規格基準、製法、品質や風味の特徴などの基礎をマスターし、テイスティングの技術を習得していることを証明する資格です。

ジュニアオリーブオイルソムリエ®とは

ジュニアオリーブオイルソムリエ®とは、オリーブオイルの基本的な知識を持ち、歴史的背景、規格基準、製法、品質や風味の特徴などの基礎をマスターし、テイスティングの技術を習得している方を指します。

ジュニアオリーブオイルソムリエ®資格の通信講座や問題集

ジュニアオリーブオイルソムリエ®の講座は、日本オリーブオイルソムリエ協会自身が「ジュニアソムリエコース」という講座を開講しています。ぜひチェックしましょう。

連続する２日間全日（土日もしくは平日）を使って開講されます。受講料金は税込69,740円で、テキストや教材費のすべてが含まれます。

5：オリーブオイルソムリエ®

おすすめ度：★★★★☆
主催：日本オリーブオイルソムリエ協会
【公式サイト】https://www.oliveoil.or.jp/courses/jr-sommelier

おすすめ食用オイル資格ランキング5位は『オリーブオイルソムリエ®』。オリーブオイルソムリエ®の資格は、日本オリーブオイルソムリエ協会が主催の、ソムリエコースを受講された方の中で、資格認定試験に合格し協会が認定レベルにあると認められたときに取得できる資格です。

オリーブオイルソムリエ®とは

オリーブオイルソムリエ®とは、オリーブならびにオリーブオイルの栽培から製造にいたる流れ、品種、格付、栄養学的見地、健康効果、料理への活用法などの専門的知識を習得し、それを他の人々に語ることができる方々を指します。

オリーブオイルソムリエ®資格の通信講座や問題集

オリーブオイルソムリエ®の講座は、日本オリーブオイルソムリエ協会自身が「ソムリエコース」という講座を開講しています。ぜひチェックしましょう。

ジュニアソムリエコースを修了された方が、オリーブオイルに関するさらに深い専門的な知識と技術を身につけ、「オリーブオイルソムリエ®」資格取得を行うためのコースです。ジュニアソムリエコース修了者が受講資格とされています。

週２日間２週連続合計４日間全日（土日もしくは平日）を使って開講される集中コースと、3日間連続で開講される特別短期コース（年1回程度開講）があります。受講料金は税込162,800円で、テキスト、教材費、資格認定試験1回分が含まれています。

6：オリーブオイルテイスター

おすすめ度：★★★☆☆
主催：日本オリーブオイルテイスター協会
【公式サイト】http://www.oliveoiltaster.org/course/

おすすめ食用オイル資格ランキング6位は『オリーブオイルテイスター』。オリーブオイルテイスターの資格は、日本統合医学協会認定が主催の、脂質に関する基礎知識から実生活に落とし込めるレシピや活用法まで食用オイルについての正しい知識を身につける資格です。

オリーブオイルテイスターとは

オリーブオイルテイスターとは、オリーブオイルの官能検査をおこなうことが正式に認められている方々のことを指します。

オイル鑑定評価のみならず、その能力を生かし、オリーブオイル生産者へのコンサルタントや、製造技術向上へのアドバイスなどもおこなっています。

オリーブオイルテイスター資格の通信講座や問題集

オリーブオイルテイスターの資格講座は、IOC（International Olive Council インターナショナル・オリーブ・カウンシル）推薦のエキスパートを海外より招聘し、日本語通訳付きで開催されます。

受講期間や、受講料は、各イベント・講座をご確認ください。

食用オイル資格講座の評判・口コミ

実際に食用オイル資格講座を受講された方々のレビューをいくつか紹介していきます。

１０年以上料理の世界にいますが、ちゃんと勉強したことがなかったのでお恥ずかしながら初めて知ったこともたくさんありました。ここで得た知識を使いながら、一人でも多くのお客様にご満足いただける料理が提供できるようになりたいと思っています。

日本統合医学協会

テキストが見やすく、写真が添えられているのでよりわかりやすかったです。動画では若干聞き取りにくい部分がありました。

日本統合医学協会

動物性や植物性といったオイルの基本的な事から細かな様々な知識を記憶することは大変でしたが、受講期間に余裕があったので問題なく学習を進めることができました。

日本統合医学協会

場所や時間を選ばず講義を受けられるので、自分に合ったペースで学ぶことが出来て良かったです。

日本統合医学協会

テキストが見やすく、写真が添えられているのでよりわかりやすかったです。

日本統合医学協会

まとめ

食用オイルの資格を取得するには、食用オイルに関する専門の講座やトレーニングプログラムに参加し、試験に合格することが必要です。

各講座の中では、食用オイルの製造や販売に関する知識、技術、および適切な使用方法を学ぶことができます。また、試験に合格することで、食用オイルのプロフェッショナルとしての資格を取得することができますので、ぜひ講座を受けてみてください。